DE VIVRE
ENTREZ. PRENEZ LE TEMPS.
Quelque part,
au soleil.
LA CUISINE D’ÉTÉ
Le goût
du Sud.
Le Sud,
à notre table.
Une porte ouverte. Le parfum des herbes fraîches. Le bruit des verres qui se retrouvent.
ORA est une invitation à ralentir. Une cuisine de saison, des assiettes à partager et ce plaisir tout simple : se sentir bien, ensemble.
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JULIEN SERRA · EN CUISINE03 — LE CHEF
Des racines.
Des saisons.
De l’instinct.
Julien Serra imagine une cuisine comme une conversation entre les deux rives de la Méditerranée. Le citron, l’olive, les herbes et le feu en sont le langage.
Sa signature : laisser le produit parler. Un poisson juste saisi, des légumes au sommet de leur saison, un jus que l’on finit avec un morceau de pain.
« Une belle assiette commence bien avant la cuisine. »
Julien Serra Chef de la maison
À l’ombre,
exactement.
La lumière traverse la vigne. Les assiettes circulent. On commande encore un café. Notre terrasse est faite pour ces moments que l’on n’avait pas prévu de prolonger.
Les grandes tablées
font les beaux souvenirs.
Un anniversaire, un déjeuner d’équipe, une soirée entre proches. La salle et la terrasse se prêtent aux moments que l’on veut partager.
Préparer votre venue
05 — ON SE RETROUVE ?
La porte
est ouverte.
Un déjeuner au soleil.
Un dîner qui s’étire.
La suite se passe à table.
- Mardi — Samedi
- 12 h — 14 h
19 h — 21 h 30 - Dimanche
- 12 h — 14 h
- Lundi
- On reprend des forces.
L’esprit du lieuUne maison méditerranéenne, une salle chaleureuse et une terrasse sous la vigne.
À plusieursDe 1 à 8 personnes dans le parcours de démonstration. Les grandes tablées se préparent avec la maison.